قلب البوراتا

مزيج من ستراتشياتيلا كريمية، وطماطم كرزية متبلة منزلياً، وجرجير طازج، وريحان، ولمسة من البيستو. يُزين الطبق برشّة من خل البلسميك لتحقيق التوازن المثالي. يتميز هذا الطبق بسترشياتيلا كريمية، وكرز متبل منزلياً، غنيّ ومشرق.